Чертова служба в госпитале МЭШ (M*A*S*H)
http://forum.4077th.ru/

Кухня Игоря
http://forum.4077th.ru/viewtopic.php?f=4&t=268		 Страница 10 из 15
Автор:  Флоренс [ Вт июн 23, 2015 18:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
SVS писал(а):
У меня вот есть знакомая художница, которая кефир с соевым соусом размешивает и пьёт. Ей так вкусно ..

А я обожаю горячую гречневую кашу с маслом и чтобы сверху сахаром насыпать.. Мне так вкусно. :-) А муж говорит, что я .. извращенка.)))
Автор:  Флоренс [ Вт июн 23, 2015 18:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Вешенки я тоже готовлю, очень вкусно пожарить с картошкой. А еще можно приготовить грибной супчик-лапшу.
Автор:  Флоренс [ Вт июн 23, 2015 18:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Vetroduv писал(а):
Вместе с этим они полезны для той же талии - расщепляют её в клочья,

Мда...=-O Ну надо же...Интересный способ. :-)
Автор:  A-lisa [ Вт июн 23, 2015 19:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Кстати, мёд и горчица - идеальный маринад для рёбрышек))) На сутки замариновываем, а потом ставим в духовку и тушим, лучше в утятнице. Это умопомрачительно вкусно))), А также не хлопотливо, дёшево и не трудоёмко. А недавно я в этом маринаде запекала свиной карбонад. Тоже получилось очень вкусно. Есть можно и в горячем виде, и в качестве бутербродов в холодном виде. *THUMBS UP*
Автор:  A-lisa [ Вт июн 23, 2015 19:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Ой Флоооооо))) ну наконец-то!!!! персонал потихоньку начинает заглядывать на кухню. Ура!!!
Автор:  SVS [ Вт июн 23, 2015 19:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Флоренс писал(а):
А я обожаю горячую гречневую кашу с маслом и чтобы сверху сахаром насыпать.. Мне так вкусно. :-) А муж говорит, что я .. извращенка.)))

А мы в Евпатории в перестроечные годы, когда ничего нигде не было - купили случайно, отстояв в дикой очереди 5-ти литровую!!! банку сгущёнки. И всю дорогу ели гречку со сгущёнкой (разведённой). До сих пор это помню.
Просто ничего больше не было (купить было невозможно).
Автор:  SVS [ Вт июн 23, 2015 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
A-lisa писал(а):
Ой Флоооооо))) ну наконец-то!!!! персонал потихоньку начинает заглядывать на кухню. Ура!!!

Это не может не радовать! :-) А то что-то совсем тихо было и пусто....
Автор:  Vetroduv [ Вт июн 23, 2015 19:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
SVS писал(а):
А то что-то совсем тихо было и пусто....

Так небыло ж никого. Вот и тихо было.
Напомнили мне про вешенки, купил, сейчас пойду жарить :)
Автор:  SVS [ Вт июн 23, 2015 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Vetroduv писал(а):
Так небыло ж никого. Вот и тихо было. Напомнили мне про вешенки, купил, сейчас пойду жарить :)

Ну так давайте "быть" :-).
А среди грибов я, как ни странно только жаренные в сметане сыроежки уважаю. Вот такой я странный :-).
Автор:  A-lisa [ Вт июн 23, 2015 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
А я люблю грибы, но ничего в них не понимаю((( Поэтому боюсь сожрать что-нибудь не то. Вот и ем в основном, вёшенки, шампиньоны и опята))) Зато часто)))
Но вообще я - мясной человек))) Люблю мясо и не могу понять вегетарианцев.
Автор:  Флоренс [ Ср июн 24, 2015 10:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
A-lisa писал(а):
персонал потихоньку начинает заглядывать на кухню. Ура!!!

SVS писал(а):
А то что-то совсем тихо было и пусто....

К сожалению, мне в госпиталь было не добраться... :-( :'-(
За это время успела посмотреть почти весь третий сезон МЭШа ... Это просто какой-то дикий кошмар - почти ВСЁ забыла, смотрела, смотрела...... не могла оторваться! Потом выудила из недр компа полнометражку - тоже влепилась, так соскучилась.
И вот, теперь очень рада сделать пару глотков горячего кофе на нашей кухне. Где там свободная белая кружка?
ВСЕМ ПРИВЕТ, СОСКУЧИЛАСЬ УЖАСНО!!! :-) :-*
Автор:  A-lisa [ Ср июн 24, 2015 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
О да! Я тоже как начинаю пересматривать МЭШ, влипаю и всё. Стараюсь не смотреть, когда много дел, а то всё по боку))) Фло, и я с тобой кофейку выпью. Надеюсь, теперь почаще будешь заглядывать?! :-[
Автор:  Флоренс [ Ср июн 24, 2015 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
A-lisa писал(а):
Фло, и я с тобой кофейку выпью. Надеюсь, теперь почаще будешь заглядывать?!

Алисочка, мне бы очень хотелось здесь "поселиться" как раньше.. Эти сплошные ночные дежурства задолбали! Кто составлял этот дурацкий график? ;-)
SVS писал(а):
Ну так давайте "быть" .

Давайте! *THUMBS UP* *MARTINI* :-)
Автор:  SVS [ Ср июн 24, 2015 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Флоренс писал(а):
Давайте! *THUMBS UP* *MARTINI* :-)

Договорились :-)! Обязуюсь посещать форум чаще :-).
Кстати, я совсем недавно закончил пересматривать MASH с сыном. Так, что впечатления ещё свежи, но я уже жалею, что пока нельзя начинать следующий просмотр, чтобы не "заездить"...
Автор:  SVS [ Ср июн 24, 2015 22:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кухня Игоря
Поскольку мы всё ещё на кухне :-) - вот ещё один очень простой рецепт.
Покупаем, или делаем фарш. Говядина, но можно и немного свинины. Затем наливаем на сковороду оливковое масло и этот фарш начинаем жарить. Добавляем соль и чуть перца. Когда выделится сок - начинаем добавлять соус "Краснодарский" (с ним моя семья больше уважает :-), но можно и просто томатный соус). Сколько класть - это индивидуально, чем больше соуса - тем более интенсивный вкус и цвет будет. Когда соус весь положен - начинаем вливать красное сухое вино. Я использую испанские вина, как бюджетный и качественный вариант. Чем больше вина - тем более "тонкий" :-) вкус будет.
Затем - розмарин. Тут по вкусу опять-таки. Я кладу умеренно, т.к. дети его не очень приветствуют, когда его много. Но и мало - не стоит, ИМХО.
Ну и когда всё густое - класть прямо на пасту :-) и кушать.
Готовится довольно несложно и быстро, а получается вкусно :-).
Страница 10 из 15 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/